terça-feira, 24 de novembro de 2009

Sopa de Aipo


Enchi a panela de água até tapar os vegetais, acrescentei sal e azeite Descasquei 3 batatas médias, 3 cenouras, 1 chuchu, 1 cebola, 1 nabo e uma curgete pequena, cortei tudo em cubos e pus na panela de pressão.
Cortei o aipo em bocadinhos para ai do tamanho de uma unha ( das pequenas, lol), pus no cesto dos verdes e coloquei-o por cima dos legumes.
. Fechei a panela pus ao lume e fui à minha vida.
O pipo rodou durante 15 minutos. Apaguei o fogão.
Retirei o cesto dos vegetais onde estava o aipo e reservei, desfiz com a varinha mágica os legumes que ainda estavam na panela. Misturei tudo e comi.

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