quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Sopa de repolho com feijão encarnado


Descasquei

5 batatas médias,
5 cenouras médias,
1 cebola média,
2 nabos (adivinhem) médios.

Pus na panela de pressão, juntei sal e azeite e cobri com água.
Cortei repolho em juliana, pus no cesto dos vegetais e acrescentei 1 frasco de feijão encarnado já cozido, levei tudo ao lume.
Deixei cozer por mais ou menos 20 minutos depois do pipo começar a rodar.
Desfiz a base da sopa, juntei o repolho e o feijão.
O resultado está à vista aí em cima.

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