sábado, 15 de agosto de 2009

Sopa de tomate


A mãe do Paulo deu-nos uvas.
Eu fui a correr fazer sopa de tomate.
O que tem a ver uma coisa com a outra? Adoro comer sopa de tomate e acompanhar com uvas.
Existem inúmeras receitas de sopa de tomate, a minha é feita assim:
Pico uma cebola à qual junto azeite e um pouquinho de sal. À parte tiro a pele a alguns tomates bem maduros e corto-os em pedacinhos pequeninos. Quando o refogado já está pronto junto-lhe os tomates e espero que se desfaçam até ficar com uma consistência de puré, se vejo que está muito grosso, junto um pouco de água, se tem ainda pedaços de tomate inteiro desfaço com a varinha mágica, espero ferver e ponho lá para dentro uns ovos para escalfarem.
Na hora de servir, torro fatias de pão que servem de cama e tempero com oregãos e magericão picado ( não foi o caso desta vez não tinha).
Era tal a gulodice que até queimei o céu da boca.
Para mim esta sopa serve de refeição completa.

4 comentários:

  1. Hummm...esta é sem duvida uma das minhas sopas preferidas!! Beijocas para os dois e continuem:*

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  2. Olhem lá vocês os dois!!!
    È pá vocês tem o descaro de fazer Sopa de Tomate com uvas e não convidar aqui o Xico. Caramba parece impossivel...
    Bem,espero q para a proxima se lembrem...
    Não devia mandar beijos mas pronto estão mandados.
    Francisco

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  3. Se puserem poejos também fica divinal. Vão por mim.

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  4. Boas anónimo,
    obrigado pela sugestão, para a próxima vamos experimentar.
    cumprimentos

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