kebabs

O Paulo já me andava a chatear à umas luas para as fazer, hoje tive um pouquinho mais de tempo e lá me decidi.

Numa tigela pus carne picada ( esta era de borrego e a receita é com esta carne mas pode utilizar a que lhe der na bolha), 1 cebola picada, pão ralado, coentros em pó, cominhos, raspas e sumo de 1 limão, 1 ovo e sal.
Misturei muito bem, fiz rolinhos tipo salsicha, enfiei num espeto e grelhei.
Não é muito tradicional mas acompanhei com arroz branco.